❤REAL ORGANIC X 英國天然有機醬料❤在家做出餐廳等級異國料理吧!

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上個月到英國旅遊,自從品嘗了美味的印度料理,和先生開始喜歡上了印度菜~

最近居然還讓我接到了喬山健康科技代理的這款超好吃的REAL ORGANIC英國有機醬料邀稿!

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心裡好開心呢~媽媽我躍躍欲試~也想了好多食譜要和大家分享呀~

真的真的!只要找到好吃天然又入味的醬料,簡單就可以做出一桌菜色囉~

不用到處尋找熬煮的香料與食材,反而節省許多時間與經費喔!!!

REAL ORGANIC英國有機醬料除了有印度料理醬料,還有番茄義麵醬~

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部是手作的醬料,以小份量的方式製作,所有原料的使用來自新鮮的食材,

強調使用非基因改造原料不添加人工添加物及防腐劑,無麥麩!素食可食用~

並擁有英國Soil Association的有機認證

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好吃的醬料調味剛好也入味~所以在家裡就可以變化出許多餐廳及的料理呢!!!

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這次媽媽我使用了REAL ORGANIC英國有機印度咖哩醬料,搭配好好吃的印度烤餅薑黃飯,簡單在家中就變化出超級美味的印度料理!!!

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再用新鮮天然的REAL ORGANIC英國有機番茄義麵醬料,做了牽絲的焗烤義麵,還有餐廳等級的番茄海鮮湯麵包盅~都超級好吃的!!!!

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要強調的是,我幾乎都沒有額外調味喔~所有的料理成品也可以非常的入味且帶著新鮮蔬菜的天然鮮美~

真的好推薦這幾款料理醬料喔!!!

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只要準備簡單的主食菜色,例如海鮮,雞肉,羊肉~

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和各式醬料混搭後就是自己喜歡的風格,真的不用出門上餐館了~就連印度菜色都可以簡單自製~

大家想學嗎?帶有優格奶香的印度烤餅椰奶蕃茄雞肉印度咖哩~健康的洋蔥蕃茄羊肉印度咖哩薑黃飯~

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牽絲的焗烤蕃茄香辣雞肉筆管麵~鮮美的蕃茄紅甜椒海鮮湯麵包盅 ~食譜一次分享給大家囉~

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印度烤餅椰奶蕃茄雞肉印度咖哩3-4人份

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<食材> 雞腿肉切塊一片/馬鈴薯切塊 1/洋蔥丁1/4/香菜適量/REAL ORGANIC 有機椰奶蕃茄印度咖哩醬1

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<椰奶蕃茄雞肉印度咖哩作法>

*熱油鍋,將雞腿肉香煎後取出。

*接著炒香洋蔥丁,馬鈴薯塊,加水100ml煮軟約10分鐘。

*倒入椰奶番茄印度咖哩醬汁燉煮收汁即可~

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<印度烤餅作法> 烤箱預熱  250

高粉 270g/20ml/鹽巴1小匙/牛奶100ml/優格 40ml/溫水60ml/乾酵母5g/10g/奶油適量 (出爐烤餅使用)

*乾酵母與糖加入溫水拌勻。靜置5-10分。

*與其他材料拌勻成不黏手的麵糰。

*蓋上保鮮膜發酵成2倍大。

*麵糰分成八等份,桿壓成水滴型。(變化蒜香口味烤餅>壓扁後的麵糰塗上蒜末與切碎香菜)

*放在烤箱中烘烤250度,5分鐘。

*完成後塗上些奶油即可~

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孩子也可以接受的椰汁咖哩,香氣四溢的椰奶味,搭配優格、蕃茄及洋蔥,帶出酸酸甜甜的口感,還有小茴香、薑黃、胡荽、丁香等印度香料特有的香氣,

另人品嚐後耳目一新,喜愛上印度料理~再搭配熱騰騰的印度烤餅,真的可以一口接一口吃個不停呢~

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洋蔥蕃茄羊肉印度咖哩薑黃飯 3-4人份

<食材>法式羊肩排2/番茄丁1/洋蔥丁1/4/REAL ORGANIC 有機洋蔥蕃茄印度咖哩醬1

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<洋蔥蕃茄羊肉印度咖哩作法>

羊肩排撒上鹽及黑胡椒粒抹勻。熱平底鍋,下少許油。將羊肩排下鍋每1-2分便翻面一次,煎至表面焦香。

鍋中放入洋蔥及番茄丁小火炒香。加入少許水及有機洋蔥蕃茄印度咖哩醬。小火煮至濃稠淋至羊排上即可。

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<薑黃飯作法>
泰國長米兩杯、奶油一小塊、薑黃粉2大匙、蒜末1大匙

*將米洗淨後瀝乾備用。
* 在鍋子裡放入奶油後小火加熱,爆香蒜末,味道出來後將白米倒入再加入薑黃粉一起翻炒,讓薑黃粉跟奶油都均勻裹上米粒,最後加入2.2杯水。

*鑄鐵鍋煮飯->中小火煮滾後,蓋鍋以小火煮7分,悶鍋20分鐘。

*電子鍋煮飯->連米帶水倒入,以正常煮飯程序煮熟便可。電子鍋煮飯,水為2杯。

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小茴香、薑黃、胡荽、丁香等印度咖哩香料讓您品嚐到滿滿的印度咖哩醬的香氣,新鮮的蕃茄、洋蔥及檸檬汁,帶出明顯的酸度。豐富且層次鮮明的風味中,

微微的辣度,搭配嫩煎羊小排,以及清香的薑黃飯~會讓人不由自主的愛上這款獨具風味的印度咖哩喔!

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焗烤蕃茄香辣雞肉筆管麵 3-4人份

<食材>雞胸肉1塊200g/筆管麵200/番茄丁1/洋蔥丁1/4/櫛瓜適量/REAL ORGANIC 有機番茄香辣義麵醬1/黑胡椒粒/煮麵水250ml/披薩起司絲 適量

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<作法>

*燒一鍋水,加入1匙鹽,水開後將義大利麵分放入鍋,煮約10分鐘後撈起瀝乾。煮麵水備用。(義麵烹煮時間根據包裝上時間減少2分鐘即可~)

熱鍋下1大匙橄欖油,香煎雞胸肉片後撈起,小火炒香蒜末,洋蔥、櫛瓜切片,番茄。加入有機番茄香辣義麵醬。筆管麵,以及適量煮麵水以及黑胡椒粒煮滾均勻收汁。

*放入烤盤中撒上起司絲,入烤箱200C烘烤至起司上色即可。

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有機的天然蕃茄以及洋蔥的甜度平衡了微辣的口感,羅勒、奧勒岡草及荷蘭芹多種義式香料的集合,完全展現了正統義大利麵醬的美味呀~

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蕃茄紅甜椒海鮮湯麵包盅 3-4人份

<食材>鱸魚肉片適量/鮮蝦15/花枝1/蒜末2大匙/洋蔥1/4/番茄丁1/REAL ORGANIC 有機蕃茄紅甜椒義麵醬1/白酒30ml/500ml

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<作法>

*10尾鮮蝦的蝦頭先切下。

*起一油鍋,清炒蒜末,洋蔥。放入蝦頭10顆一起拌炒香氣出,蝦頭轉紅,鍋底變紅,加入番茄丁,適量白酒30ml和水500ml熬煮20分鐘,起鍋前加入番茄紅甜椒義麵醬,以及各式海鮮,黑胡椒粒,煮滾即可~

*放入麵包盅內盛裝享用~

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蕃茄與紅甜椒特有的香氣伴隨著羅勒及荷蘭芹的味道,濃郁的義式香料味瀰漫在空氣中。輕鬆簡單的海鮮湯料理,鮮甜清爽,彷彿置身在義大利托斯卡尼的餐廳裡了~

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好吃,天然,美味的REAL ORGANIC 英國有機醬料。這裡看看ㄛ~ 

網路通路
PCHOME:  http://ecshweb.pchome.com.tw/search/v3.3/?q=real%20organic
BOOKS:  http://search.books.com.tw/search/query/key/real%20organic/cat/all
MOMOSHOP:  http://www.momoshop.com.tw/mosearch/bw/real%20organic.html

實體通路
全國食材、天食地栗CITY SUPER新光三越

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