【一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道】~~玉米濃湯

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【一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道】

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食材(4人份)

罐頭玉米200G

火腿兩片

洋蔥40G

奶油30G(分兩次用)

麵粉30G

水或鮮奶500G

調味

鹽1/3茶匙

黑胡椒粉適量

鮮奶油隨意

香草末隨意

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    1食材切好備用

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    2電鍋中鋪上烘焙紙按下開關用15G奶油炒香麵粉

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    3撇步1:取出放水(或鮮奶)用湯匙壓著過篩(這樣可使麵粉滑順無顆粒)

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    4再用15G奶油爆香洋蔥與火腿取出與3混和加玉米

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    5撇步2:放電鍋用4/5杯水煮至跳起開蓋攪拌均勻(不要煮熟才不會沾鍋底)

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    6外鍋再放半杯水至跳起後,依各人喜歡稠度放調入適當芡汁攪拌均勻

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    7調味拌勻即可!

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    8喜歡奶味重可將水換成鮮奶,最後加適當鮮奶油會更香!




    書籍翻頁介紹影片:

    【一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道】這本食譜是我以讀者立場完成! 延伸料理與自制食材實際含有120道,使用多元低卡烹煮,加步驟圖小撇步,教大家食材變化均衡營養,還能健康享"瘦"!包含中~韓~日~泰~意式各國風味,雪花糕蛋捲等甜點小吃,全程使用單一電鍋完成!希望大家會喜歡!

     

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