自製-漸層抹茶拿鐵

最近5X嵐很夯的一款飲料漸層抹茶拿鐵~

全台只有7個縣市(包括桃、竹、苗、中、彰、投、雲嘉、澎湖、金門)在首波開賣名單內,

難得新竹還有耶~不喝手搖飲料的小魚都動心啦~

這天正好有經過就去排隊啦..沒想到…店員大喊著…抹茶拿鐵今天售完~

好吧..回家自己來試調看看~~

查爾斯也不愛珍珠,所以珍珠粉圓直接PASS~

小魚使用的抹茶粉是森半無糖抹茶粉~

用5g抹茶粉+120g熱水沖泡並拌勻~

漸層抹茶拿鐵01.jpg 

加進100G的冰塊後,用2個杯子互倒,讓抹茶快速降溫…

用SHAKE杯SHAKE杯會更方便~

漸層抹茶拿鐵02.jpg 

準備200ML鮮奶+2大匙(約30g)的蜂蜜(OR果糖) 拌勻~

小魚覺得200ML太少了..又加了100ML下去~

加了蜂蜜旳鮮奶..色澤變的好混濁啊,用果糖應該比較OK,但小魚家沒有果糖啊~

漸層抹茶拿鐵03.jpg

要將抹茶倒入鮮奶時~(把剩餘冰塊取出)

準備一支湯匙在牛奶上面,這樣抹茶汁倒入比較不會將漸層打散~

漸層抹茶拿鐵04.jpg

漸層抹茶拿鐵05.jpg

完成啦~咦..好像不算太成功~

朋友說..抹茶色太淡、鮮奶色又不夠白………….

漸層抹茶拿鐵06.jpg

小魚馬上又實驗一次~

將鮮奶改為原來的200ML~結果咧~~~~

抹茶色是比較深了..但…漸層更不明顯了…失敗~~

漸層抹茶拿鐵07.jpg

實驗完後…查爾斯終於能開喝….

開喝前用湯匙攪拌攪拌,攪拌後…什麼漸層都沒啦…哈~小魚實驗完畢~~

PS.小魚寫文時爬文,有人分享鮮奶:果糖(比例5:1)效果比較好耶~

但..應該一整個甜爆吧..XDD,之後有實驗..再來補充分享~

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